Miền tây nam bộ là cái nôi của cây trái miền Tây, nơi đã và đang cho ra đời rất nhiều loại trái cây đặc trưng của nam bộ. Đồng bằng sông Cửu Long là mảnh đất góp thêm vào cho cây trái miền Tây rất nhiều hương vị ngọt ngào trong đó đặc biệt nhất là sầu riêng Ri 6.

Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường trong và ngoài nước, ở Việt Nam đã xuất hiện các giống sầu riêng mới được du nhập từ nước ngoài. Bên cạnh, giống sầu riêng được trồng khá nhiều ở Việt Nam là sầu riêng Ri 6, hiện nay giống sầu riêng Musang King với danh xưng “Vua sầu riêng” được xem là ngon nhất thế giới, với cơm vàng óng, hạt lép và không dính tay khi ăn và giống sầu riêng có nguồn gốc từ Thái tên là Monthong cũng được trồng rộng rãi không kém.

Tìm hiểu về sầu riêng – “Vua trái cây”

Sầu riêng được biết đến là một loại trái cây nhiệt đới được yêu thích ở nhiều nơi trên thế giới, có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Nổi tiếng với biệt danh là “vua của các loại trái cây”. Mặc dù hương vị của sầu riêng quyến rũ và vô cùng hấp dẫn, hơn thế nữa nó lại chứa nhiều chất dinh dưỡng với hàm lượng cao. Ngoài việc dùng sầu riêng chín, cơm sầu riêng còn được dùng để làm hương vị cho nhiều loại đặc sản khác như kẹo dừa, bánh….

Sầu riêng có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm

Sầu riêng có chứa một lượng vitamin B khá cao giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cholesterols có lợi (HDL), hỗ trợ cải thiện tâm trạng và giảm stress. Bên cạnh đó, sầu riêng còn chứa nhiều vitamin C, chất xơ, Kali, axit pholic hỗ trợ cơ thể tăng sức đề kháng, giúp cơ thể sảng khoái.

Cây sầu riêng có nguồn gốc từ vùng Đông Nam Á, nơi xuất xứ của sầu riêng là từ vùng nhiệt đới ẩm. Đầu tiên chúng được phát hiện mọc dại ở rừng Sumtra và Kalimantan tại Malaysia. Với xuất xứ từ vùng nhiệt đới ẩm nên cây sầu riêng dược nhân giống và trồng ở nhiều vùng như Indonesia, Malaysia, Philippin, Thái Lan, Lào, Campuchia và cả Việt Nam.

Các giống cây sầu riêng được ưa chuộng hiện nay

Trên thị trường hiện nay có khoảng 200 giống sầu riêng, tuy nhiên chỉ có một ít trong số đó được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng, nổi bật trong số đó là các loại sau:

• Giống sầu riêng Ri 6  có nguồn gốc nhập ngoại và được trồng thành công đầu tiên bởi ông Sáu Ri tại Long Hồ – Vĩnh Long cách đây rất nhiều năm trước. Về sau được nhân giống rộng rãi bởi chất lượng và năng suất cao và trở thành 1 giống sầu riêng phổ biến tại nước ta. Loại sầu riêng này được ưa chuộng bởi mùi thơm đặc trưng, cơm dày, hạt lép, vị ngọt béo ăn rất “bắt”.

Sầu riêng Ri 6

• Giống sầu riêng Monthong (Dona) Thái Lan được du nhập vào Việt Nam những năm đầu thập niên 90, đến nay loại sầu riêng này đã trở thành một trong những giống sầu riêng rất được ưa chuộng không thua kém sầu riêng Ri 6. Đặc biệt, cơm sầu riêng của loại này có mùi thơm nhẹ, màu vàng nhạt, dày và khô ráo có thể bảo quản lâu, chính vì đặc điểm này giúp Monthong trở thành giống sầu riêng duy nhất có thể sấy được.

Sầu riêng Monthong (Dona) Thái Lan

• Giống sầu riêng Musang King hay còn được gọi với tên gọi khác là Mao Shan Wang, Cat Mountain King. Đây là giống cây trồng có nguồn gốc và xuất xứ từ bang Sabah Malaysia và nó được mệnh danh là giống sầu riêng ngon nhất của đất nước này. Giống cây này đã được đăng ký công nhận vào năm 1993 theo luật bảo vệ cây giống của Malaysia và có mã là D197. Hiện đang làm mưa làm gió trên thị trường của toàn thế giới và được chào đón tại thị trường Việt Nam bởi sự khác biệt trong hương vị,không hổ với danh xưng “ vua của các loại sầu riêng”.

• Giống sầu riêng chuồng bò là giống nội địa, từ lâu đã được trồng phổ biến tại đồng bằng sông Cửu Long, các tỉnh miền Đông. Được đánh giá có hương vị ngon tuyệt hảo bậc nhất trong các giống nội địa. Sầu riêng chuồng bò có vị béo ngậy (béo hơn Ri 6 và Monthong), vị ngọt thuần, thơm, cơm sữa. Tỷ lệ cơm của sầu riêng chuồng bò khá cao (trên 30%) với trái tròn và vỏ mỏng. Vì là giống cổ nên trái nhỏ vừa 1-2.5kg nhưng trái nào cũng tròn quay.

Năng suất của các giống sầu riêng

Dựa vào thời điểm gieo trồng kết hợp với điều kiện tự nhiên mà mỗi loại sầu riêng sẽ cho ra năng suất khác nhau, tiêu biểu một số loại phổ biến như:

• Sầu riêng Ri 6: Khi cây trưởng thành sẽ cho từ 4 đến 5 quả bói đầu tiên. Về sau quả sẽ càng ngày càng nhiều. Nếu tháp cành (ghép cành, chuôi cành) bạn sẽ cho năng suất cao hơn và trái sẽ ra nhiều hơn ở phần thân. Trên diện tích 1ha, có thể trồng khoảng 200 gốc sầu riêng. Năng suất của 200 gốc này sẽ cho ít nhất 7 tấn.
• Sầu riêng Monthong cho năng suất khoảng 2,5 đến 3kg/ trái. Sau 3,5-4 năm có trái bói đầu mùa. Những năm sau cây sẽ trĩu cành. Năng suất của sầu riêng Monthong ngang ngửa Ri 6 hoặc cao hơn 1 tí do đã được lai tạo giống tốt từ Thái Lan.
• Tốc độ phát triển của Sầu Riêng Musang King so với loại Sầu Riêng Monthong (Dona) hơn gấp 1,5 lần nên nhanh cho thu hoạch trái hơn nhiều. Thêm vào đó ,độ kháng bệnh của Sầu Riêng Musang King so với Sầu Riêng Monthong của Thái Lan tốt hơn rất nhiều nên giảm được chi phí phân bón.
• Sầu riêng chuồng bò sau 4 năm trồng sẽ cho trái. Trái nhỏ và có trọng lượng từ 1 đến 3kg. Khoảng 20 cây sầu chuồng bò sẽ cho khoảng 3 tấn trái mỗi năm.

 

Cây sầu riêng musang king chuẩn bị thu hoạch

Giá bán cây giống sầu riêng ở mức nào?

Giá cây giống sầu riêng Musang King D197 dao động từ 120.000 – 150.000/ cây, với giá thành của trái bán tại vườn (mua xô) ở mức khoảng 250.000đ/ kg đắt gấp 3-4 lần so với các loại Sầu Riêng khác trên thị trường và luôn được thị trường săn lùng rất nhiều.

Giá cây giống sầu riêng Thái Monthong (Dona) dao động từ 85.000 – 110.000/ cây, với giá thành bán ra thị trường ở mức khoảng 60.000-90.000 đồng tùy vào từng thời vụ khác nhau.

Giá cây giống sầu riêng Ri 6 dao động từ 90.000 – 110.000/ cây, với giá bán ra thị trường ở mức từ 60.000-90.000 đồng/ kg tùy vào từng thời vụ.

Giá cây giống sầu riêng chuồng bò dao động từ 90.000 – 110.000/ cây,với giá thương lái mua sầu khổ qua tại vườn khoảng 45.000 đồng/ kg tùy vào từng thời vụ.

Khu vực trồng cây sầu riêng

Sầu riêng là một loại quả có giá trị dinh dưỡng và kinh tế khá cao. Tuy nhiên, đây lại là loại quả khá kén đất. Tuy vậy, nhưng với sự đa dạng trong các loại giống cây sầu riêng như hiện nay thì nước ta loại cây này được trồng khá rộng rãi và chủ yếu được trồng ở khu vực miền tây, miền đông, khu Tây Nguyên.

Cách chọn giống cây sầu riêng chuẩn

Có thể lựa chọn các cây giống sầu riêng tại nhiều địa điểm bán khác nhau. Tuy nhiên để có thể chọn được cây giống chất lượng thì người trồng nên mua tại những vườn ươm uy tín. Đồng thời cần chọn các giống cây thuần chủng để đạt năng suất khi cây lớn.

• Có thể chọn cây ghép bo hoặc cây tháp cành (ghép cành, chuôi cành), kích thước gốc của cây ghép bo từ 1,7cm-3cm là ổn. Cơi chồi lên khoẻ mạnh khoảng 20-40cm. Thân lá không có dấu hiệu sâu bệnh như nứt thân, vàng lá,…Với cây tháp cành trồng sẽ khoẻ hơn do gốc ghép được nuôi trong bầu từ nhỏ không bị bứng đứt rễ cọc. Dưỡng cây tháp cành cần vườn ươm có kỹ thuật. Cây tháp cành trồng khoẻ hơn và nhanh trái hơn, ít sâu bệnh hơn.
• Sầu riêng cần có lá xanh tốt và tươi mới để thêm sức sống khi trồng.
• Ưu tiên những cây có độ cao vừa, thân vững, không nghiêng vẹo hoặc không có các cục u nổi lên.

Cây giống sầu riêng tại vườn ươm cây giống Út Hiện

 

Nên mua cây giống sầu riêng ở đâu?

Quý bà con nên tới các vườn ươm uy tín để tránh mua phải cây kém chất lượng, cây giả, gây tổn thất chi phí. Cây giống Út Hiện hay Nhà vườn Út Hiện là đơn vị uy tín chuyên cung cấp các loại cây giống có kinh nghiệm lâu năm trong trồng vườn và nhân giống. Trong đó có các cây giống sầu riêng với giá thành hợp lý cùng với sự tư vấn miễn phí cho về kĩ thuật trồng và chăm sóc giống sầu riêng cho quý bà con.

Mời bạn đọc báo Lao Động: Thu hoạch sầu riêng, nông dân Cần Thơ rạng rỡ vì được giá cao