Cây sung mỹ là cây ăn trái lâu năm thích hợp trồng trong môi trường khí hậu nóng khô. Cây sung trồng trong đất khô ráo cây phát triển có thể cao khoảng 3-9m, tán có thể lan rất rộng, rễ là cạn không có rễ cái, có thể lan rộng hơn gấp 3 lần đường kính của tán lá. Giá bán lẻ trái sung mỹ dao động 300.000-350.000/ kg trái. Rất có giá trị. Bởi vì chúng vừa thơm ngon vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng tuyệt vời.

Cây sung mỹ chuẩn giống tại nhà vườn Út Hiện có sức đề kháng cao ít sâu bệnh, không tốn nhiều công chăm sóc. Là cây lâu năm có tuổi thọ lên tới 25 năm.

Giá bán:1150.000 – 190.000/ cây.

ĐẤT TRỒNG CÂY SUNG MỸ

Đất trồng thích hợp là loại đất nhẹ, thoát nước tốt, giữ ẩm tốt, giàu mùn (giàu hữu cơ). pH từ 5,5-6,5 như vậy là đất thịt, đất cát pha, đất phù sa và đất bazan.

Cây sung mỹ camy nên trồng ở cùng đất nhiều mùn, dễ rút nước không ngập úng có nhiều chất hữu cơ quan trọng. Cây sung mỹ chịu được nhiệt độ đến 40 độ C. Nếu trồng trong môi trường đất có pH thấp thì nên bón vôi để đưa pH đất về ngưỡng tối ưu của sung mỹ.

ĐIỀU KIỆN ÁNH SÁNG VỚI CÂY SUNG MỸ

Cây sung mỹ ưa ánh sáng vừa không quá gay gắt, có cường độ ánh sáng vừa. Cần phải rải lưới che nắng trong mùa khô.

Có thể trồng một số cây lá nhỏ để che nắng hay trồng sung mỹ xen canh với các cây ăn trái khác có chiều cao cây trên 5 mét như sầu riêng, chôm chôm, măng cụt, xoài, dừa…

Khuyến cáo nên trồng cây sung mỹ camy ở nơi có ánh sáng mặt trời tương đối nhiều (ít nhất 8 giờ) và nơi có nhiệt độ nóng giúp quả mau chín và ngọt.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÂY SUNG MỸ

Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Sung giàu chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa bằng cách làm mềm và bổ sung lượng lớn chất xơ vào phân, giảm táo bón và đóng vai trò như một loại prebiotic – nguồn thức ăn cho các vi khuẩn lành mạnh cư trú trong ruột.

Có thể cải thiện sức khỏe mạch máu và tim

Quả sung có thể cải thiện huyết áp và lượng mỡ máu, vì vậy cải thiện sức khỏe mạch máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Quả sung, đặc biệt là quả sung khô, chứa nhiều đường và có thể làm tăng lượng đường trong máu trong thời gian ngắn. Vì vậy, những người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn quả sung khô.

Làm cho làn da khỏe mạnh, mềm mai, dẻo dai, chống oxy hóa

Quả sung rất tốt cho da, đặc biệt là ở những người bị viêm da dị ứng hoặc da khô, ngứa do dị ứng. Quả sung chứa một lượng lớn vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp làm sáng và làm đều màu da.

Ngoài ra các chất chiết xuất từ quả sung có tác dụng chống oxy hóa tế bào da, giảm phân hủy collagen và cải thiện sự xuất hiện của nếp nhăn.

Ngăn ngừa ung thư vú

Quả sung là một trong những loại trái cây chứa lượng chất xơ cao nhất. Và người ta đã phát hiện ra rằng những phụ nữ tiêu thụ nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống ở tuổi thiếu niên và tuổi trưởng thành ít có nguy cơ rơi vào tình trạng ung thư vú.

Làm chắc xương

Quả sung chứa canxi, kali và magiê, tất cả đều hỗ trợ  xương chắc khỏe. Quả sung cải thiện mật độ xương và giảm sự phân hủy xương, bắt đầu khi bạn già đi. Quả sung có chứa kali chống lại sự mất canxi trong nước tiểu do chế độ ăn nhiều muối. Điều này ngăn ngừa bạn bị loãng xương.

Điều hòa huyết áp cao, ngăn ngừa tăng huyết áp

Ăn quả sung trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn giúp giảm huyết áp. Chất xơ trong quả sung làm giảm nguy cơ huyết áp cao trong khi hàm lượng kali trong quả sung giúp duy trì nó.

Ngoài kali, Omega-3 và Omega-6 trong quả sung cũng giúp duy trì huyết áp.

Điều trị hen suyễn

Một phương pháp hiệu quả để đối phó với bệnh hen phế quản là tiêu thụ hỗn hợp bột hạt cây cỏ cà ri, mật ong và quả sung. Bạn cũng có thể tiêu thụ nước ép sung để giảm bớt cơn hen.

Quả sung giữ ẩm màng nhầy và dẫn lưu đờm, do đó làm giảm các triệu chứng hen suyễn. Chúng cũng chứa các hóa chất thực vật chống lại các gốc tự do gây ra hen suyễn.

Giảm đau họng

Quả sung chứa chất nhầy cao giúp chữa lành và chống đau họng. Ngoài ra, quả sung là một phương pháp tự nhiên để điều trị viêm amidan. Chúng giúp giảm sưng và kích ứng gây ra do tình trạng này.

Ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng

Quả sung có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đây là nguyên nhân hàng đầu gây giảm thị lực ở người già.

Quả sung giúp tăng cường thị lực của bạn và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng vì chúng chứa một lượng vitamin A cao.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Sung chứa các chất dinh dưỡng như kali và mangan, cùng với các chất chống oxy hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.

Chữa thiếu máu

Thiếu chất sắt trong cơ thể có thể gây thiếu máu do thiếu sắt. Quả sung khô có chứa sắt, là thành phần chính của Hemoglobin. Tiêu thụ quả sung khô cho thấy nó giúp cải thiện nồng độ Hemoglobin trong máu.

Giảm lượng đường ở bệnh nhân tiểu đường

Không chỉ có trái sung mà lá sung cũng có lợi cho sức khỏe của bạn. Lá sung có đặc tính tuyệt vời giúp điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn.

Chữa mụn nhọt và mụn cóc

Bạn có thể bôi một quả sung trực tiếp lên da để làm giảm các dạng viêm da khác nhau như mụn nhọt và áp xe.

Cải thiện sức khỏe mái tóc

Quả sung rất phổ biến trong ngành chăm sóc tóc vì chiết xuất của chúng được sử dụng để tạo ra các chất dưỡng tóc tuyệt vời. Quả sung rất giàu chất sắt – một khoáng chất quan trọng, giúp duy trì một mái tóc khỏe mạnh.

Ngăn ngừa ung thư

Lá và nhựa sung đã được chứng minh là có hoạt tính kháng u, chống lại ung thư ruột kết ở người, ung thư vú, ung thư cổ tử cung và các tế bào ung thư gan.

LÀM HỐ & CÁCH TRỒNG CÂY SUNG MỸ

Hố trồng cây sung mỹ đúng cách

Hố trồng rất quan trọng để cây khỏe, hố có kích thước 40*40*40cm. Sau khi đào hố rải 0,5-1 kg bột đá vôi vào xung quanh thành hố và đáy hố. Lấp đầy hố bằng hỗn hợp gồm 5-10 kg phân hữu cơ đã ủ hoai (tốt nhất là 10 kg) + 1kg lân nung chảy + vài muỗng chế phẩm trichoderma và đất được đào lên rồi tưới đẫm; công việc này tiến hành trước khi trồng 7-15 ngày để cho đất trong hố trồng có thời gian dẻ, xử lý các mầm bệnh có trong đất và thở.

Hướng dẫn cách trồng để cây khỏe

Trồng cây: Cây cách cây 3m*3m, hàng cách hàng 4m*4m, trên hố trồng đào lổ hơi rộng và sâu hơn bầu cây, xé bao – chậu ươm, nhẹ nhàng đặt cây vào, vun đất ở gốc cho cao hơn mặt đất trồng để tránh đọng nước, ém chặt gốc, cột cố định, tưới nước. Mặc dù đặt giống trồng vào mùa mưa nhưng khi trời nắng kéo dài 3-5 ngày thì cần tưới nước thêm.

CHẾ ĐỘ TƯỚI NƯỚC VÀ BÓN PHÂN CÂY SUNG MỸ

Chế độ tưới nước : Cần tiến hành tưới đầy đủ nước cho cây để giúp đất luôn ẩm. Trời mưa cần chú ý thoát nước cho gốc tránh tình trạng gốc bị úng ngập có thể gây thối gốc.

Bón phân: Sau khi trồng 2 tháng sẽ tiến hành bổ sung dinh dưỡng cho cây phát triển. Dùng phân hữu cơ sẽ giúp cây sinh trưởng tốt. Ngoài lượng phân bón lót ra cho cây ban đầu ra thì yêu cầu dinh dưỡng cho 1 gốc ở NĂM ĐẦU TIÊN là 20 kg phân hữu cơ đã ủ hoai + 0,2 kg NPK 16-16-8 +TE hay 17-12-7+ TE. Nếu trồng thuần hữu cơ thì cần 30 kg phân gà đã ủ hoai; nên chia phân thành nhiều lượng nhỏ để bón trong năm.

TỈA CÀNH, TẠO DÁNG

Tỉa cành, tạo dáng: Khi cây sung cao được 1,9 – 2m, nên bấm ngọn lần đầu để nó phân cành. Chúng ta nên tạo đáng cho cây ngay từ năm thứ nhất, thường thì đế từ 3 – 5 cành chính. Tuổi thọ của cây Sung rất cao từ 30 – 50 năm, chiều cao cây từ 5 – 7m và tán cây 7 – 8m.

THỜI GIAN THU HOẠCH CÂY SUNG MỸ

Sau thời gian trồng từ 6-8 tháng thì cây bắt đầu cho ra quả và lúc này bạn bắt đầu thu hoạch cây. Sau mỗi đợt cây ra quả và rụng đi sẽ để lại cùi hoa bám vào thân, không được tỉa hay cắt bỏ vì chính những vị trí đó, quả sung của đợt mới sẽ mọc ra. Nếu muốn đợt quả mới mọc ở chỗ khác mới nên cắt tỉa cùi hoa này, quả sung sẽ mọc ở những chỗ mới nơi thân đủ già.

TÁI TẠO CÂY SAU THU HOẠCH

Kết thúc 1 vụ trái ngoài việc tỉa, chiết cành thì nên kết hợp làm lại bộ rễ để cây sinh trưởng và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.

Nếu như trồng và bón phân hữu cơ thì sung phát triển rất tốt. Nên bón phân 3 lần trong một năm giúp cây phát triển tốt, tốt nhất nên bón vào mùa phát triển của cây thường là vào mùa hè khi thu hoạch sung xong ở mùa xuân. Nếu trồng sung mỹ camy trong chậu như bonsai thì nên bón phân thường xuyên đảm bảo cây phát triển tốt và cho quả.

Cây phát triển tốt nếu như cung cấp nước đầy đủ và đều đặn trong suốt quá trình phát triển của cây, tránh trường hợp bị sũng nước.

Sung mỹ camy có thể cho quả quanh năm nhưng khuyến cáo nên cho cây nghỉ ngơi vào mùa lạnh. Để đảm bảo sức khỏe cây cho quả các mùa còn lại.

BỆNH THƯỜNG GẶP VỚI CÂY SUNG MỸ

Về nguyên tắc trồng sung hữu cơ vi sinh an toàn thì phương châm là phòng bệnh tốt hơn là chữa bệnh.

Cây sung cũng ít bị bệnh thường chủ yếu mắt một số bệnh như rệp sáp. Đối với bệnh rệp sáp khi phát hiện nên cắt bỏ đốt ngay những nhánh sung có phát hiện rệp sắp, hoặc phun các loại thuốc chế phẩm vi sinh trừ sâu bệnh.

Bệnh rỉ sắt (fig rust) thường khi cây trưởng thành lá cây sung hay có đốm đỏ như rỉ sắt.

Sung hay bị con ruồi giấm và bồ hống đậu lên quả làm cho quả bị lên men chua. Vì vậy khuyến cáo nên trồng trong nhà kín để cách ly côn trùng hạn chế hư hỏng.

—

Nắm tổng quát thông tin trước khi trồng cây sẽ giúp quý khách dễ dàng kiểm soát được tình hình. Đây cũng là đà cần thiết để tạo nên năng suất bền vững sau này.

> Xem thêm: 9 LỢI ÍCH TUYỆT VỜI BẠN SẼ NHẬN ĐƯỢC KHI ĂN QUẢ SUNG – Tạp chí Bazaar Việt Nam